《15分鐘減肥食譜：味噌廣島蠔烏冬鍋》

尋日飲完黑糖珍珠鮮奶，所以夜晚要食得健康啲～🤣
但去完街已經好攰，咁我就好懶地買咗菜，用15分鐘煮咗個味噌蠔烏冬鍋～ 廣島蠔同蔬菜都超鮮甜！爹哋都食唔停口！yeah~成功令爸爸自願食多啲菜！✌🏻✌🏻✌🏻
材料 (2 人份量):
廣島蠔 6隻
生粉（洗蠔用）適量
清水 2碗
紹菜 1 個（600克）
稻庭烏冬 1個
蒸釀豆腐 1 大盒
雲耳（或本菇） 1碗
芋絲 14扎
調味料:
味醂 3 湯匙
鰹魚粉 2茶匙
清酒 1 湯匙
水 3湯匙
味噌 30-35克
（每個品牌味道不一樣，可按自己口味調節）
做法:
1. 紹菜及大蔥洗淨瀝乾，切段。豆腐切片。所有調味料攪拌均勻。
2. 在廣島蠔抺上生粉，用水洗淨，瀝乾，備用。
3. 準備一個大鍋，加入清水及調味料，以大火煮滾。煮滾後轉中火，鍋邊放入紹菜，中間加入烏冬，煮2分鐘。
4.輕力加入豆腐及廣島蠔，再放上雲耳和芋絲，加蓋煮3-4分鐘。
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