《美顏甜品- 北海道牛乳燉桃膠》

最近轉季，天氣開始乾燥，大家有冇覺得皮膚開始繃緊？我今日煮咗桃膠糖水滋潤一下，等我分享食譜俾大家啦！桃膠口感煙韌滑溜，配上北海道低脂牛乳，呢個甜品一試就愛上！

至於營養方面，核膠被譽為平價燕窩，含植物性蛋白質，有助身體製造骨膠原，修護皮膚和保持彈性。呢個甜品亦可以補充身體水份，保持皮膚滋潤。

當然啦，要滋潤皮膚，大家同時要記住每日要飲8至10杯水、食木瓜、奇異果等含豐富維他命A、C、E的水果呀！




材料（4人份量）
雪耳 1/2 個 (10克)
膠 10克
紅棗 35 克
乾蓮子 50克
冰糖 30克
（或甜菊糖 3-4茶匙）
脫脂奶 500 毫升
清水 1 碗

做法:
1. 桃膠用水浸發一晚。之後洗淨，備用。
2. 雪耳用水浸發致軟身。瀝乾。
3. 紅棗洗淨去核。
4. 乾蓮子浸發致軟身。瀝乾。
5. 把所有材料放入燉盅內，加入脫脂奶及冰糖。
6. 大火燉15分鐘後轉小火燉45分鐘。

份量換算：
a)（每份）(如使用冰糖): 161 kcal
1 份五穀 + 0.5 份奶類 + 1 份蔬菜

b)（每份）(如使用甜菊糖): 130kcal
0.5 份五穀 + 0.5 份奶類 + 1 份蔬菜