《點揀高蛋白質 「希臘/希臘式乳酪」？》
希臘/希臘式乳酪瘋魔全球，究竟有咩咁特別？咪就係蛋白質特別高，所以質地會幼滑啲稠身啲，仲會飽肚啲！
不過如果你揀得唔啱，分分鐘揀咗隻高脂肪低蛋白質嘅乳酪，仲要俾多左錢添！等我幫大家搵市面上嘅品牌嚟解釋一下啦！
（我知道我好長氣，但我真係行咗好多間超市，從多角度認真分析架！想簡單啲，直接淨係睇第三條答案睇下點揀啦！
😂）
不過如果你揀得唔啱，分分鐘揀咗隻高脂肪低蛋白質嘅乳酪，仲要俾多左錢添！等我幫大家搵市面上嘅品牌嚟解釋一下啦！
（我知道我好長氣，但我真係行咗好多間超市，從多角度認真分析架！想簡單啲，直接淨係睇第三條答案睇下點揀啦！
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Q1. 乳酪同希臘乳酪究竟有咩分別？
希臘乳酪/希臘式乳酪同普通乳酪最就係，希臘乳酪/希臘式乳酪會用多啲奶，所以蛋白質通常會高大約一倍。所以一分錢一分貨，一般都會貴啲。
希臘乳酪/希臘式乳酪同普通乳酪最就係，希臘乳酪/希臘式乳酪會用多啲奶，所以蛋白質通常會高大約一倍。所以一分錢一分貨，一般都會貴啲。
Q2. 「希臘式乳酪」同「希臘乳酪」有咩分別？
暫時係香港就無法例去規定定義。但英國就規定只有喺希臘生產嘅先可以叫希臘乳酪。（但有一隻Maple Hill Creamery 係美國製造又叫做希臘乳酪窩）
而係其他國家或有類似口感質地嘅乳酪，就叫希臘式乳酪。
暫時係香港就無法例去規定定義。但英國就規定只有喺希臘生產嘅先可以叫希臘乳酪。（但有一隻Maple Hill Creamery 係美國製造又叫做希臘乳酪窩）
而係其他國家或有類似口感質地嘅乳酪，就叫希臘式乳酪。
其實傳統式嘅希臘乳酪係用全脂奶、忌廉同益生菌製造，所以相比起一般乳酪，蛋白質較高，但脂肪亦都較高。除非你特登選擇著明係低脂嘅希臘乳酪，咁就比較健康！（例子：Fage 0%)
而市面上有部份嘅希臘式乳酪，喺脫脂奶裏面再加入牛奶固體，所以蛋白質成分同希臘乳酪差唔多，而且仲要係低脂，比較適合關着心臟健康同控制體重嘅朋友。(例子：Emmi 0%)
不過要小心，有啲希臘式乳酪只係加咗增稠劑（e.g. pectin)而蛋白質並唔高。又或者使用全脂奶製造，脂肪高得嚟蛋白質又唔高。（例子：我只係影標籤解釋
😊）
😊）
Q3. 點揀低脂肪高蛋白質嘅希臘/希臘式乳酪？
大家記住要睇標籤，唔理佢係希臘定還是希臘式乳酪，認清楚每一百克乳酪，有多於八克嘅蛋白質，而且低於三克嘅脂肪，先至係一個健康嘅低脂希臘式乳酪。
大家記住要睇標籤，唔理佢係希臘定還是希臘式乳酪，認清楚每一百克乳酪，有多於八克嘅蛋白質，而且低於三克嘅脂肪，先至係一個健康嘅低脂希臘式乳酪。
不過要公平講句，咁脂肪高啲一定滑啲香啲。有啲係稍為高脂肪而蛋白質依然豐富，我都列咗俾大家睇。但想增肌減脂，就最好揀啲低脂肪高蛋白質嘅乳酪啦！其實加埋啲水果一齊食就好好味架啦！
仲唔明？唔緊要！睇下啲相就明架啦！有問題就留言啦！
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| 脂肪含量比較高，而蛋白質只是較一般乳酪高少少 |
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| 高蛋白質零脂肪，係增肌減脂之選！ |
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英國就規定只有喺希臘生產嘅先可以叫希臘乳酪。但呢隻M |
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| 高蛋白質零脂肪，係增肌減脂之選！ |
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| 脂肪含量比較高，而蛋白質只是較一般乳酪高少少 |
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