均衡早餐

星期日悠悠閒閒食個豐富早餐，個人即刻開心晒！均衡健康嘅一餐，應該包括¼碟五穀類（麵包）、¼碟蛋白質類（雞蛋/無防腐劑無化學劑煙肉片）、½碟蔬菜類（羽衣甘藍、車厘茄）。

作為營養師，我自己好少食精製肉類。研究指出，每日食50克精製肉類會增加患上大腸癌風險18%。不過始終煙肉腸仔真係好好味，我總會心癢癢想食⋯咁就唯有一星期只係俾自己食一兩次啦！而且盡量揀一啲標明無化學劑嘅牌子！

平時食返多啲色彩繽紛嘅蔬菜水果，裏面有多元化嘅抗氧化物，可以抵抗致癌物質對身體嘅侵害。對我嚟講，世界上冇一樣食物係完全唔食得（除咗毒藥），最緊要控制分量，均衡飲食就得啦！