【醫+煮】降膽固醇:米糠油蒸魚配三色飯





米糠油蒸魚配三色飯食譜

蒸魚材料: 
石斑 1條 
豉油 4-5湯匙 
芫茜(略切) 適量 
蔥絲 適量 
米糠油 3湯匙 

三色飯材料: 
紅腰豆、小米、糙米及紅米 各適量 

步驟: 
1. 預備三色飯。紅腰豆浸過夜,連小米、糙米及紅米,一同放入電飯煲煮。 


2. 用中火蒸魚,約12-15分鐘或至熟。 
3. 灑上芫茜及蔥絲。 
4. 煮熱米糠油,倒上魚、芫茜及蔥絲面。 5. 再灑上豉油,即可享用。 

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