《營養標籤陷阱 Part 2- 麥餅一定高纖維？light =健康？NO! 》

曾幾何時，天真無邪嘅我以為麥維他消化餅有助消化，點知原來係自己諗多咗。睇返營養標籤，先知道佢邪惡嘅一面！原來每三片麥維他消化餅已經相等於一碗飯嘅熱量，有210kcal，當中含有約兩茶匙油同兩茶匙糖！

諗住light就比較健康？唔一定！原來香港法例規定，只要比原先產品少25%脂肪就可以叫做light。有好多產品減少咗脂肪，就會落返多啲糖，令產品依然咁好食。以light麥維他消化餅為例，佢的確少咗30%脂肪，不過糖分高返20%呢！結果每三片light牌麥維他消化餅都依然有195kcal！而纖維亦只有1.5克，唔能夠稱之為高纖餅乾。

想食「真」低脂高纖餅乾？不妨考慮以下4個選擇丫！

Dar Vida 芝麻全麥餅
每100克
熱量： 434kcal
脂肪： 15 克
纖維：10克（最高纖！）

bourbon 高纖麥餅
每100克
熱量： 432kcal
脂肪： 13.7克
纖維：4.8克
評：我個人覺得呢隻最好味，亦大受我班客人歡迎！不過纖維方面，當然唔及其他餅乾高啦！

H&P 芝麻蒜香餅
每100克
熱量： 416kcal
脂肪： 11.9克
纖維：9.3克

Wasa 全穀物脆片
每100克
熱量： 432kcal
脂肪： 13.7克
纖維：4.8克
評：成個成分表只有鹽同裸麥粉，你可想言之佢有幾健康，當然味道亦都⋯⋯比較淡，你可以將佢取代麵包，並配其他餡料食（如低脂忌廉芝士同煙三文魚）！