《自製低脂輕盈香蕉「雪糕」》

《自製低脂輕盈香蕉「雪糕」》

夏日炎炎又想食雪糕又怕肥? 市面上既雪糕高糖高脂，並唔適合減磅朋友經常食。以半碗(約125ml)的Haagen Dazs香蕉味雪糕為例，足足提供約286kcal。不如自己在家整呢個天然香蕉雪糕，半杯只有約110-165kcal，只是haagen dazs 的約一半啦! 不用糖不用忌廉，只用香蕉就可以整到一杯低脂低糖既「雪糕」~ 今次嘗試整左四款口味，好似雪糕咁幼滑，仲帶有香蕉既香甜添！ 以下列出我所制作既四款口味既材料份量及熱量。大家參考下啦~ 

做法: 
1. 將香蕉去皮切片後放入保鮮袋，然後放入冰格雪藏最少四小時至硬身。

2. 用攪拌器將雪藏香蕉片攪碎成忌廉狀。

(如沒有攪拌器，可以用刀背切碎後再壓扁。) 

3. 加入自己喜愛的配料拌勻。

杏仁味(147kcal)

中型香蕉x1 + 無鹽烤焗杏仁x6
+

士多啤梨味(137kcal)

中型香蕉x1 + 糖 x1茶匙 (或1半包代糖) + 急凍士多啤梨x8

(將士多啤梨放進保鮮袋急凍) 

朱古力味(110kcal)

中型香蕉x1 + 無糖可可粉 (2~4 茶匙) +代糖 (1~2包) 
+

Oreo 味(165kcal)

 中型香蕉x1 + Oreo餅x3 

低脂低糖既香蕉「雪糕」就咁誕生啦! 大家都可以自由發揮自己既創意，加入自己鍾意既配料，成功咗記住喺facebook 留言或inbox俾我睇下呀~

製作小貼士： 

 1.最好選用有梅花點既香蕉，咁就最香甜！ 

2.香蕉雪糕即整即食的話，口感會比較好。如果整好後再放入冰箱，下次再食時可能會有少少冰塊。 

3. 不要將香蕉先壓碎再放入冰箱雪藏(見下圖(右邊係先壓碎)，因為咁樣香蕉會出水，結果雪得不夠硬身。而且香蕉氧化咗會變黑。朱古力味個杯就係咁整，所以睇上去好似溶咗咁啦。