《瘦身高纖又護心 「超級食物」奇異籽》

奇異籽被譽為「超級食物」，究竟係咩嚟㗎呢？唔係奇異果種子呀！佢係一種長於沙漠嘅植物--鼠尾草嘅種子，當中含豐富嘅纖維和奧米加三。啱晒想保持心血管健康，而且又想減肥又唔想捱餓嘅朋友！

健康好處： 

1. 奇異籽能夠吸收其體積9-12倍嘅水份，膨脹後能增加飽肚感。
2. 一湯匙奇異籽已經可以提供成年人每日所需纖維嘅兩成。
3. 一湯匙奇異籽已經提供全日所需要的植物性奧米加三(ALA，a-亞麻酸)，有益心臟健康。（唔代表取代咗深海魚啊，兩者各有各好處！）
4. 含水溶性纖維，可以降低壞膽固醇。
5. 減慢同一餐內碳水化合物嘅吸收，令飽肚感更持久並穩定血糖。
6. 含鈣質、鐵質、鎂質和抗氧化營養素，維持頭髮及指甲健康。

食用方法： 
奇異籽勝在無味道，加落去咩嘢食都得！ 
1. 直接食用，口感脆卜卜，混合在任何飲品、麥皮、飯都得。十分方便！ 
2. 將一份奇異籽和九份水或飲品混合，靜置30分鐘或以上，慢慢會出現膠質，令整杯飲品變稠！ 
兩種食法都唔會影響其功效，只視乎你喜歡既口感！


鮮果奇異籽乳酪食譜：
1. 將一湯羹嘅奇異籽加入半杯脫脂奶，攪拌後放入雪櫃過夜。第二朝奇異籽會膨脹，令到佢變成布甸咁稠，可以加1-2茶匙代糖或蜜糖調味。

2. 另一個杯內，加入半杯低脂原味乳酪、半個熱情果果肉一至兩茶匙蜜糖或代糖，攪拌成熱情果低脂乳酪。

3. 在自己喜愛的容器內，順序加入熱情果低脂乳酪、¼碗芒果、奇異籽，再加上少量芒果作裝飾，食得喇！

Ｃ.    Gloria 的營養分析（每份）：

	熱量(卡路里)	碳水化合物(克)	糖(克)	蛋白質(克)	脂肪(克)
用代糖	213	23.8	22.35	30.2	5.3
用1湯匙蜜糖	278	41.1	39.7	30.2	5.3

D.    Gloria 的對換（每份）：

	奶類	五穀類	水果類	脂肪類
用代糖	1.5	0	1	1
用1湯匙蜜糖	1.5	1	1	1