《食雞蛋會令膽固醇高？outdated左㗎啦！(附蘑菇芝士奄列食譜)》
食得雞蛋多，怕膽固醇會升高？美國心臟協會在今年三月已經完全取消對高膽固醇食物既建議，證明食蛋同膽固醇升高無直接關係，所以一個星期食幾多隻雞蛋都無問題（當然要根據自己所需既熱量去決定啦）！但如果係膽固醇偏高既朋友，想保守啲，澳洲心臟協會建議一星期食少於六隻雞蛋。而且偶然一日食兩三隻，第二日食少啲都得㗎！
我自己今朝就整咗個蘑菇芝士奄列，用咗3隻細雞蛋，加上低脂芝士，含豐富蛋白質，食完好飽好滿足！特別適合高運動量既朋友去增加肌肉！
一切開奄列，溶咗既芝士就流出嚟呀!
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| 哈哈成日都買過咗期嘅蔬菜，平吖嘛！ |
200克切片磨菇
3細/2隻特大雞蛋
3/4 茶匙鹽
1茶匙黑椒
1茶匙油
伴碟：
2片法包
1碗沙律菜
2片蕃茄
做法:
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| 1. 在平底鑊中加入一茶匙油，用慢火炒香蘑菇，加入半茶匙鹽和一茶匙黑椒調味。 |
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| 2. 盛起一半蘑菇。 |
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| 3.將雞蛋打發1分鐘，將更多空氣打入雞蛋中，會令煎出來既雞蛋奄列更鬆軟。加入1/4茶匙鹽調味。 |
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| 4. 在同一個平底鑊中，倒入打發起既雞蛋，撒上低脂芝士。 |
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| 5. 用慢火慢慢煎， 待至雞蛋四周接近凝固時，用筷子和鑊鏟將一邊蛋反摺至另一邊。 |
Gloria 的營養分析（每份蘑菇芝士奄列）：
熱量
(卡路里)
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碳水化合物(克)
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蛋白質(克)
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脂肪(克)
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350
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11.4
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29.6
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22.1
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Gloria 的對換（每份）：
奶類
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蛋白質類
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蔬菜類
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脂肪類
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1
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3
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1
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1
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